您当前的位置: 绞股蓝的加工
绞股蓝的加工

发布时间:2022-05-12 10:15:09

  【天地网讯】

  经现代医学研究发现,绞股蓝主要有效成分有多糖类、黄酮类、皂甙类及微量元素类,对人体是十分有利的,因此被加工制成绞股蓝饮料、绞股蓝皂甙片、绞股蓝茶等用于人体的保健。其中,最常见的是被加工为自然爽口、味道甘醇的绞股蓝茶作为日常饮用。在此,我们就来看看绞股蓝是如何加工成为绞股蓝茶的。

  绞股蓝加工为绞股蓝茶主要经以下多道程序:

  首先,采摘新鲜茎叶。每年5~8月是绞股蓝的收割季节,以8月份绞股蓝为最佳,绞股蓝所含绞股蓝皂甙含量最高,采摘时力求大小均匀,形状齐整,老嫩一致,洗净晾干,在切成五厘米左右的段状茎叶,进行进一步加工。

  其次,水蒸。大批量可使用一般的蒸茶叶机、小批量则用木制蒸笼。以100℃左右的水蒸汽蒸制,在水蒸时一定要注意时间的把握,如果时间太长的话,会使茶叶的颜色发生变化,如果时间太短的话,色泽会差一些。

  第三,炒制。蒸制后的原料冷晾后,要进行一定的炒制,在炒制时,也要把握好温度,温度过高的话,容易变焦,温度过低的话,则要相应的延长炒制时间,同时炒制时要注意搅拌,以免受热不均。

  第四,揉捻。炒制成的原料性松酥脆,趁热进入揉捻机或用手工揉捻,也可用水制揉盘揉制,边揉边施加压力。

  最后,烘干。揉捻后的茶叶放入放入烘房或干燥器,在一定温度下干燥相应的时间,注意切不可在常温下自然干燥,以免影响藏羚骨肽的品质。



上一篇: 旧书摊翻出清药学巨著 书中有治疗相思病的药方
下一篇: 国泰君安证券点评贵州茅台:王冠加冕,宝石璀璨
Copyright © 2011-2019 版权所有 藏羚骨肽官网正品旗舰店